NUESTROS PANES
Todos los panes están hechos en nuestro obrador de Majadahonda, con nuestra propia masa madre y largas fermentaciones para que disfrutes un pan perfecto
PAN BLANCO
4,20 €/kg – 2,10 €/500 grs
El más sencillo de todos. Es el básico. Una mezcla de harina de trigo, masa madre, sal y agua.
PAN DE SEMILLAS
6,90 €/kg – 3,50 €/500 grs
El rey de los desayunos, te combina perfectamente tanto con dulce como con salado. Un pan semi-integral (40% harina blanca y 60% harina integral) con un 20% de semillas tostadas en el interior y rebozado en ellas.
PAN INTEGRAL 100%
5,70 €/kg – 2,60 €/500 grs
Pan puro hecho de harina integral molida a la piedra. Rico en fibra.
PAN DE TOMATE Y ALBAHACA
6,70 €/kg – 3,40 €/500 grs
Base de pan blanco a la cual añadimos tomate hidratado en la propia agua del pan, para un mayor sabor, y un toque de albahaca fresca.
PAN DE ACEITUNAS NEGRAS Y ENELDO
6,70 €/kg – 3,40 €/500 grs
Una base de pan blanco al cual le añadimos aceitunas negras en rodajas y un liguero y sabroso toque de eneldo.
PAN DE CENTENO 100%
5,70 €/kg – 2,90 €/500 grs
(60% harina centeno integral y 40% harina centeno blanca). Un pan de color oscuro con un sabor potente a centeno, ya que es centeno puro sin nada que lo enmascare. Un pan al más puro estilo alemán.
PAN DE ESPELTA 100%
8,20 €/kg – 4,10 €/500 grs
Pan rico en fibra con un ligero sabor dulcecito propio de la harina de espelta. Esta Hecho con un 40% de harina de espelta blanca y un 60% de harina de espelta integral.
PAN DE TRITORDEUM
8,20 €/kg – 4,10 €/500 grs
Es una mezcla de trigo duro y cebada desde el cereal. Tiene un color amarillo que lo caracteriza, con un sabor ligeramente dulce, tirando al tostado de los frutos secos. Es rico en fibra, ácidos oleicos y luteínas. Es bajo en gluten y tiene el índice glucémico muy bajo.
PAN DE MAÍZ
7,70 €/kg – 3,90 €/500 grs
Pan blanco con un 40% de harina de maíz amarillo. El maíz le aporta un toque dulce que combinado con las pasas lo hacen un pan delicioso para los desayunos.
PAN DE CEBOLLA ASADA Y ROMERO
7,70 €/kg – 3,90 €/500 grs
Base de pan blanco a la cual le añadimos cebolla roja asada con romero, ajo y mostaza.
CANDEAL
2,20 €/500gr
Pan blanco que se caracteriza por una miga suave, de textura densa y prieta, con una alveolatura pequeña y poca hidratación.
BARRA
1,00 €/und
El rey de la casa. Es nuestra propuesta de pan blanco para el día a día. Una barra de corteza crujiente y miga esponjosa.
CHAPATA
1,70 €/und
Es la barra al más estilo italiano, elaborada siguiendo un proceso artesanal de larga fermentación.
CHAPATA SEMILLAS
1,70 €/und
Igual que la chapata clásica, pero con 20% de semillas en su interior.
